[vc_row][vc_column][vc_column_text]
În ultimii ani, spirulina a fost comercializată sub formă de pulbere sau capsule, iar rețetele care o includ sunt adoptate în special de către cei care adoptă un stil alimentar sănătos, datorită conținutului său ridicat de proteine. Acest lucru poate conduce la ideea că se poate adăuga doar în smoothie-uri, cu toate acestea, gastronomia face minuni, iar spirulina poate fi prezentă chiar și în mâncărurile zilnice. În acest articol vom detalia cele mai bune alternative culinare pentru a beneficia de proprietățile acestei alge.
Cum să includem spirulina în dieta noastră?
Spirulina este foarte ușor de integrat în dieta noastră de zi cu zi. Acest produs poate fi găsit atât în pulbere, cât și în tablete, în funcție de modul în care dorim să o administrăm. Specialiștii în nutriție recomandă consumarea acestuia, de preferință sub formă de pulbere, pentru a completa mesele noastre. Iată cele mai bune rețete în care putem include spirulina:
[/vc_column_text][vc_btn title=”Comandă Spirulină naturală” color=”green” align=”center” css_animation=”fadeInDown” link=”url:https%3A%2F%2Fmendo.ro%2Fproduse%2Fspirulina-naturala%2F|target:_blank”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Cookies cu măr și spirulina
Ingrediente necesare pentru prepararea cookies cu măr și spirulină
- 1 ou
- 140 g fulgi de ovăz din cereale integrale
- 120 g faină
- Praf de copt sau drojdie
- Ghimbir proaspăt
- 20 g pulbere de spirulina
- 40 g afine proaspete
- 40 g zahar brun
- Vanilie
- Scorțișoară pudră
Pași de parcurs pentru această rețetă
Pasul 1: Se rade mărul, se scurge și se păstrează sucul. Se adaugă ghimbirul ras, se taie afinele.
Pasul 2: Se bat ouăle cu zahărul, vanilia și scorțișoara. Se adaugă amestecul de mere, fulgii de ovăz, făina și drojdia. Aluatul va fi destul de lipicios, dar adăugați spirulina și frământați.
Pasul 3: Se încălzește cuptorul la 200°C. Se pune hârtie de copt pe tavă și se presară puțin ulei. Apoi formați biluțe sau ce formă doriți pentru cookies, ajutându-vă de mâinile unse cu ulei, astfel încât aluatul să nu se lipească atât de mult.
Pasul 4: Se aplatizează bilele făcând forma cookie-ului, se umezesc cu suc de mere, punând câteva picături și deasupra, astfel încât cookies să fie pufoși. Se coc aproximativ 15-18 min la 200°C.
Pâine cu spirulină
Ingrediente pentru pâine cu spirulină
- 520 g de făină
- 315 ml apă
- 1/2 lingură de sare
- 1/2 lingura zahar (ajută la creșterea aluatului, când se amestecă cu drojdia)
- Drojdie uscată
- Semințe de in, mac, susan, de orice tip se dorește
- 1 lingură de spirulină
Pași importanți pentru această rețetă
Pasul 1: Se amestecă ingredientele, cele uscate separat, fără a adăuga semințele, iar ulterior se încorporează treptat apa.
Pasul 2: Apoi adăugăm semințele și lăsăm aluatul să se odihnească timp de cel puțin o jumătate de oră. Sunt oameni care lasă aluatul mai mult, dar pentru a vedea cât timp trebuie lăsat, cantitatea trebuie să-și dubleze volumul, iar atunci putem prelucra aluatul, deoarece s-a dospit.
Pasul 3: Se încălzește cuptorul la 180 de grade, iar aluatul se va lăsa la copt aproximativ o oră, dar depinde și de tipul cuptorului și de cât de aurie dorim să fie coaja.
Clătite cu spirulină
Ingrediente pentru clătite cu spirulină
- 2 ouă mici
- 1 cană și jumătate de băutură de ovăz vegetal
- 1 lingură zahăr brun
- 1 linguriță praf de spirulină
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 linguriță ulei de măsline extra virgin sau de floarea-soarelui
- 1 esență vanilie
- Ulei sau unt pentru prăjirea clătitelor
- 300 g făină integrală de grâu
- 1 vârf de cuțit cu sare
Pași pentru rețetă
Pasul 1: Se sparg ouăle într-un castron. Adăugați pulberea de spirulină, sarea, zahărul brun, 1 lingură de ulei de măsline și esența de vanilie.
Pasul 2: Se amestecă cu un tel și se adaugă băutura vegetală de ovăz, zahărul vanilat și făina. Continuați să amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări în aluat (cocoloașe). Compoziția se lasă să se odihnească timp de 30 minute.
Pasul 3: După acest timp, puneți câteva picături de ulei într-o tigaie medie și lăsați-l să se încingă bine. Cu un polonic sau o cană se adaugă aluat, rotind tigaia, astfel încât compoziția să fie uniformă. Se lasă să se prăjească până când marginile devin arămii, după care se întoarce clătita. Continuați în acest fel până când tot aluatul este terminat.
Pasul 4: Se servesc clătitele calde sau reci, cu fructe, iaurt grecesc, sirop, frișcă, ce toping se dorește.
Brioșe cu spirulină
Ingrediente pentru prepararea brioșelor cu spirulină
- 4 ouă mici
- 150 g zahăr brun
- 100 g cremă de branză tartinabilă
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- ½ plic de drojdie uscată
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 vârf de cuțit de pulbere de spirulină
- 220 g făină
- Forme de hârtie sau silicon
- Ulei pentru uns formele
Pași pentru rețeta de brioșe
Pasul 1: Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul brun și bateți cu un tel sau mixer aproximativ 10 minute.
Pasul 2: Se încinge cuptorul la 180 grade, cu 10 minute înainte de a introduce brioșele.
Pasul 3: Adăugați uleiul de floarea soarelui și continuați să bateți până când uleiul este bine integrat. Se adaugă în continuare crema de branză, iar apoi bateți din nou.
Pasul 4: Se trece făina printr-o sită, se adaugă drojdia uscată și zahărul vanilat. Se amestecă bine ingredientele, cu o spatulă sau tel, până când făina este bine incorporată. Apoi adăugați un vârf de cuțit de pulbere de spirulină.
Pasul 5: Bateți din nou bine, distribuiți aluatul preparat în forme pe care le ungeți și decorați brioșele după preferințe. Se pune tava la cuptor pentru 30 minute, iar după acest timp, se scoate tava și se lasă să se racească.
Smoothie cu avocado, măr și spirulină
Iată o reteță de smoothie pentru a vă reface puterea și a începe ziua cu multă energieꓽ
Ingrediente necesare pentru smoothie cu avocado, măr și spirulină
- 1/2 avocado mediu copt
- 1 măr mediu
- 1 felie de rădăcină de ghimbir proaspăt
- 1 vârf de cuțit de pulbere de spirulină
- Băutură vegetală de ovăz/cocos etc.
Pași pentru rețetă
Pasul 1: Spălați mărul și curățați-i coaja, scoateți pulpa de avocado și radeți rădăcina de ghimbir.
Pasul 2: Turnați ingredientele pregătite în blender și acoperiți cu un pahar de lapte de ovăz/cocos etc. Adăugați spirulina pudră și măcinați.
Pasul 3: Se toarnă smoothie-ul într-un pahar înalt. Adăugați deasupra puțină spirulină pudră.
Pasul 4: Se servește smoothie-ul ca mic dejun, gustare sau prânz.
Iată 7 idei de smoothie cu spirulină pentru a-ți îmbunătăți starea de sănătate și a-ți spori nivelul de energie!
Pe lângă aceste rețete, spirulina se poate adăuga și în salate, cu rucolla, spanac, astfel încât există o varietate de preparate. Este un super-aliment care poate fi consumat atât în diverse preparate, precum sunt cele enumerate în rândurile anterioare, cât și în băuturi, mai ales în cazul pulberei de spirulină.
Spirulina este apreciată atât de medici, cât și de sportivi. Acest supliment alimentar poate fi adăugat în dieta persoanelor care întâlnesc diferite afecțiuni, dar și în cea a persoanelor care și-au propus obiectivul de a scăpa de kilogramele în plus. În funcție de modul în care este consumată, spirulina poate aduce un plus de gust atât preparatelor, cât și băuturilor pe care alegeți să le serviți de-a lungul zilei.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
